【全家康】防蹣寢具 雙人床墊套 加高(5x6.2尺 高30cm)
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▲價格較親民的FoodSaver真空保鮮機,在家也能無負擔當大廚。(圖/恆隆行提供,以下同)
記者蔡惠如/台北報導
近期真空烹調蔚為話題,只要將食物與醬料入袋抽取成真空,便能讓味道快速入味,是現在大廚最愛使用的烹飪法之一,真空保鮮機也迅速翻紅,但比起大廚使用動輒10多萬的專業坎入式,較平價的真空保鮮機FoodSaver也有新款上市,售價8,980元,讓每人都有機會變大廚。
▲外觀以銀灰色為主,很有質感。
名廚江政誠、陳嵐舒近期在示範料理時,都會選用真空烹調法,將食物與醬料放入真空袋,抽取真空後,食材吸附香料速度更快,且醃漬效果更好更入味,醃好後直接放進蒸籠或烤箱料理,不但低熱量且不用清廚房,慢慢成為風潮。
▲不僅可使用密封袋,連保鮮盒、紅酒罐都可抽取真空保存。
恆隆行代理FoodSaver近期推出旗艦機種FM5460,外型很有歐式風格,配合特定耗材包括真空袋、密封盒與轉接頭,就能將食材真空密封在袋內,或盒子裡,甚至沒喝完的紅酒,也可透過特定瓶塞抽取真空以防變質。
FoodSaver真空保鮮機FM5460,預計在11/25正式在台上市,售價8,980元。
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- 品號:2134508
- 多項認證、純棉舒適、四季皆宜
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- 不添加化學藥劑,完全天然無毒
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